En una cazuela con unas cucharadas de aceite de oliva y a temperatura moderada sofreímos la cebolleta y el ajo, ambos cortados finamente. Cuando la cebolleta esté dorada añadimos las habas desgranadas ...

Dejamos en remojo las habas secas 24 horas cambiando el agua dos veces. En una cazuela ponemos a cocer las habas rehidratadas con aceite de oliva, y sal. En otra cazuela cocinamos con un poco de ...

Además de su sabor característico, el falafel destaca por ser una opción nutritiva y rica en proteínas vegetales, apta para ...

La sopa de habas con tocino es un plato típico de muchos países. Muy apreciada en Latinoamérica, por ejemplo, se trata de una sopa tradicional y sencilla, donde la mezcla de sabores entre las habas y ...

Atole de habas con chile, una bebida espesa y tradicional que combina el sabor de las legumbres con un toque picante. - (Imagen Ilustrativa Infobae) El atole es una bebida tradicional de origen ...

La habichuela, fruto inmaduro de la planta Phaseolus vulgaris, es una leguminosa que también recibe otros nombres: judía verde, poroto verde, vainica o chaucha. Son vainas aplanadas y alargadas en ...

Si estás buscando una receta que combine frescura y elegancia, esta crema de habas con gambas y menta es la opción perfecta. No solo es una opción deliciosa y ligera, sino que también es ideal para ...

Hoy os voy a enseñar la mejor forma de preparar habas tiernas, con el truco para queden con una textura estupenda, para que podáis disfrutar de este sabroso ingrediente cuando lo encontramos fresco en ...

Nacido en Jerusalén, Reem Kassis ha querido celebrar los sabores y las técnicas de la cocina oriental tradicional con el lanzamiento de su libro Arabesque. Publicado por ediciones Phaidon, nos ...

¿Buscas una receta práctica, deliciosa y de temporada? Las habas con setas salteadas son una opción ideal para incorporar a tu mesa en cualquier momento del año. Este plato, sencillo y rápido de ...

Órgiva celebra desde el viernes y hasta el domingo, día 23 de marzo, unas jornadas gastronómicas dedicadas al haba como protagonista. Un producto con mucha fama en esta comarca y en otros lugares. Las ...