El ajo es una hierba que se utiliza desde la antigüedad en la cocina y en la medicina. Cuando se corta o se pica su bulbo se libera un subproducto aminoácido que se llama alicina, la que es la ...

El ajo ha acompañado a las civilizaciones durante miles de años. Y aunque es indispensable en múltiples cocinas, un reportaje del programa Food Chain de la BBC exploró otro aspecto que lo ha vuelto ...

El ajo es uno de los ingredientes que más utilizamos dentro de la cocina, ya sea como un condimento para nuestros alimentos o en algunas ocasiones como un remedio natural para tratar algunos problemas ...

Es bien sabido que el ajo es un alimento con importantes propiedades pero que, sin embargo, tiene un fuerte olor y sabor que lo vuelve desagradable para muchas personas, lo cual evita que aprovechen ...

Dentro de la cocina, el ajo tiene multitud de usos, tantos como los beneficios que posee para nuestra salud. Este alimento, conocido por su fuerte olor y característico sabor, esconde en su interior ...

Poderoso el chiquitín. El ajo tiene excelentes y variados beneficios para el organismo. El ajo es uno de los alimentos más utilizados en las comidas, y suponen una gran aportación de nutrientes al ...

Incorporar ajo en la dieta no solo aporta sabor a las comidas, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas.

El ajo es uno de los alimentos más antiguos que existe y, desde la Antigüedad se ha estado consumiendo con fines terapéuticos. Hay que recordar que su origen se sitúa en Asia Central y, más tarde, en ...

El ajo (Allium sativum) destaca por ser uno de los ingredientes infaltables en la cocina, pues aporta sabor a las comidas. Sin embargo, sus beneficios van más allá de la gastronomía, ya que se ...

Dulce, oscuro y funcional: el ajo negro fortalece tu salud sin efectos agresivos. Aquí te contamos para qué sirve y cómo aprovecharlo de verdad. Opciones de compartir Algunos remedios no gritan, ...

El ajo es uno de esos productos que no puede faltar en la cocina del hogar y en los restaurantes del mundo entero, ya que es utilizado en una gran cantidad de preparaciones culinarias. Sin embargo, ...